7 जून पूरे विश्व में विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस यानी कि वर्ल्ड फूड सेफ्टी डे के रूप में मनाया जाता है।
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डब्ल्यूएचओ का कहना है कि दुनिया के अधिकतर विकासशील और विकसित देशों में प्रत्येक वर्ष कम से कम 30 लाख लोगों की मृत्यु भोजन और इसके कारण होने वाली बीमारियों से होती है।
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ऐसे में जरूरी है कि जो सामग्री हम खाने के लिए इस्तेमाल करें उसका उत्पादन और वितरण के प्रत्येक स्टेप पर उसे बहुत अधिक सावधानी के साथ रखा गया
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खाना बनाने से पहले या खाने की किसी भी चीज को छूने से पहले अपने हाथों को अच्छी तरह साबुन और पानी से साफ करना जरूरी है।
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खाना बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्रियों को भी हमेशा साफ पानी से धोएं और साफ रखें।
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खाना को अच्छी तरह पकाने से इसमें मौजूद बैक्टीरिया और कीटाणु नष्ट हो जाते हैं।
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