गार्लिक ब्रेड

– Garlic Bread –

सामग्री:-

1/4 कप मक्खन, 4-5 बड़ी लहसुन की कलियां (बारीक कटी हुई), 1/4 चम्मच चिली फ्लेक्स, 1/4 चम्मच इटैलियन सीजनिंग, 8-10 ब्राउन ब्रेड स्लाइस, 3-4 चीज स्लाइस, नमक स्वादानुसार आप बेकरी वाली क्रस्टी ब्रेड भी इस्तेमाल कर सकते हैं। उसका फ्लेवर ज्यादा आएगा।

विधि:-

• सबसे पहले मक्खन में लहसुन की कलियां, सीजनिंग, चिली फ्लेक्स और नमक मिलाकर इसे अलग रख दें।
• अब इसे ब्रेड पर अच्छे से लगाएं, ध्यान रहे कि ब्रेड के दोनों साइड इससे कवर हो जाएं।
• तवा गर्म कर इसे मीडियम या लो आंच पर पकाएं। अगर आंच हाई रखेंगे तो मक्खन जल्दी पिघल जाएगा और ब्रेड सिकेगी भी नहीं। हमें ब्रेड को कुरकुरा करना है।
• जब मक्खन थोड़ा पिघलने लगे तो इसमें चीज स्लाइस एड करें, ताकि आपकी ब्रेड पर चीजी फ्लेवर आए।
• जब चीज पिघल जाए तो इसे तवे से हटा लें। किसी सर्विंग प्लेट में डालकर गर्मा-गर्म सर्व करें और स्वादिष्ट तवा गार्लिक चीज ब्रेड का आनंद उठाएं।