Amla Pickle आंवले का लजीज भरवां अचार -रैसिपी
आंवले का लजीज भरवां अचार -रैसिपी
Amla Pickle Recipe आवश्यक सामग्री -
आंवले 1 किलोग्राम,
500 ग्राम मीठा तेल,
100 ग्राम राई,
100 ग्राम सरसों,
100 ग्राम पिसी लाल मिर्च,
100 ग्राम नमक,
25 ग्राम हल्दी,
...
होली के स्पैशल पकवान | मलाई कोफ्ता Malai Kofta Recipe
मलाई कोफ्ता
सामग्री
4 उबला हुए बड़े आलू,
250 ग्राम पनीर,
50 ग्राम मैदा,
1 टेबल स्पून हरा धनिया,
3 प्याज,
1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट,
2 टमाटर,
200 मिली. मलाई या क्रीम,
2...
होली के स्पैशल पकवान | दही भल्ले Dahi Bhalla Recipe
दही भल्ले
सामग्री
तीन-चौथाई कप धुली मूंग की दाल तथा एक-तिहाई कप धुली उड़द की दाल अच्छी तरह साफ की हुई और रात भर भिगो कर रखी हुई दो चम्मच अच्छी तरह कटा अदरक,
दो हरी...
होली के स्पैशल पकवान | शाही ठंडाई Shahi Thandai Recipe
शाही ठंडाई
सामग्री
1 छोटी चम्मच सौंफ के बीज का पाउडर,
6 - बादाम,
4 - हरी इलायची,
1 छोटी चम्मच खसखस के बीज,
3 बड़ी चम्मच सूखी गुलाब की पंखुड़ियां,
1 कप चीनी,
8...
होली के स्पैशल पकवान | गुझिया Gujia
गुझिया Gujia
सामग्री बाहरी हिस्से के लिए-
मैदा - 500 ग्राम,
सूजी - 25 ग्राम,
तलने के लिए घी,
गुझिया का सांचा
सामग्री भराव के लिए
खोया - 500 ग्राम,
चीनी - 300 ग्राम,
नारियल का...
गार्लिक ब्रेड
गार्लिक ब्रेड
सामग्री:
1/4 कप मक्खन,
4-5 बड़ी लहसुन की कलियां (बारीक कटी हुई),
1/4 चम्मच चिली फ्लेक्स,
1/4 चम्मच इटैलियन सीजनिंग,
8-10 ब्राउन ब्रेड स्लाइस,
3-4 चीज स्लाइस,
नमक स्वादानुसार
आप बेकरी वाली क्रस्टी ब्रेड...
मखाना-मटर करी
मखाना-मटर करी
सामग्री:
1 कप मखाना,
1 कप मटर (उबली हुई),
2 बड़े प्याज टुकड़ों में कटे हुए,
2 बड़े टमाटर टुकड़ों में कटे हुए,
2-3 हरी मिर्च,
1 टी स्पून अदरक टुकड़ों में कटा...
लौकी बर्फी
लौकी बर्फी
सामग्री बर्फी के लिए:
1 किलो लौकी,
2 टेबल स्पून घी,
2 कप दूध,
2 कप चीनी,
3 बूंदें हरा खाद्य रंग,
2 टेबल स्पून बादाम (भुना हुआ),
चौथाई टी स्पून इलायची पाउडर।
Also...
दाल मखनी
दाल मखनी
सामग्री:
2 कप साबुत उड़द दाल,
8 कप पानी,
2 टेबल स्पून नमक,
1 टेबल स्पून अदरक,
बारीक कटा हुआ,
2 टेबल स्पून मक्खन,
1 टेबल स्पून तेल,
2 टी स्पून शाही जीरा,
...
मशरूम मटर मसाला
मशरूम मटर मसाला
सामग्री:-
टमाटर- चार मीडियम साइज,
प्याज- दो मीडियम साइज,
नमक- स्वादानुसार,
हल्दी- दो चम्मच,
धनिया पाउडर- एक चम्मच,
गर्म मसाला- आधी चम्मच,
लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच,
मशरूम- 200 ग्राम,
हरी मटर-...
टमाटर सूप
टमाटर सूप
सामग्री:-
टमाटर-600 ग्राम,
अदरक -1 इंच लम्बा टुकड़ा,
मक्खन-1 टेबिल स्पून,
मटर छिली हुई -आधी छोटी कटोरी,
गाजर-आधा कटोरी बारीक कटी हुई,
नमक - स्वादानुसार,
काली मिर्च - आधा छोटी चम्मच,
कोर्न फ्लोर...
पालक का सूप
पालक का सूप
पालक का सूप आवश्यक सामग्री-
पालक - 250 ग्राम (एक छोटा बन्च),
टमाटर - 2 (मध्यम आकार के),
अदरक -1/2 इंच लम्बा टुकड़ा,
सादा नमक - 1/2 छोटी चम्मच,
काला नमक -...
मसाला सोयाबीन चाप
मसाला सोयाबीन चाप
मसाला सोयाबीन चाप सामग्री:
देसी घी फ्राई करने के लिए,
सोयाबीन चाप 1/2 किलो ग्राम,
प्याज-250 ग्राम,
टमाटर-200 ग्राम,
लहसुन-10-12 फाक,
कसूरी मेथी-2 चम्मच,
साबुत धनिया-2 चम्मच,
छोटी इलाची-7-8 पीस,
मोटी इलायची-2...
गोंद के लड्डू
गोंद के लड्डू
गोंद के लड्डू सामग्री:-
200 ग्राम गोंद,
1 कप आटा,
2 कप चीनी,
1 कप घी,
1 चम्मच खरबूजे का बीज,
50 ग्राम बादाम,
10 छोटी इलायची
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