गर्मियों में इम्यूनिटी बूस्टर डाइट

गर्मियों में इम्यूनिटी बूस्टर डाइट
इस गर्मी के मौसम में आप डाइट में बदलाव कर रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ा सकती हैं। immunity booster diet in summer  कोरोना नए स्ट्रेन और नई तीव्रता के साथ एक बार फिर फैल रहा है।

हम कोरोना के साथ दूसरी बीमारियों से भी लड़ सकें इसके लिए अच्छी इम्यूनिटी जरूरी है और इम्यूनिटी के लिए एक अच्छी डाइट की आवश्यकता पड़ती है।

आइए जानते हैं गर्मियों के इस मौसम में आप की डाइट कैसी हो ताकि आप तंदुरुस्त भी रहें और बीमारियों से भी लड़ सकें।

दही:

दही ऐसा खाद्य पदार्थ है, जो सभी के लिए फायदेमंद होता है। गर्मी के मौसम में दही, छाछ या मट्ठे आदि का खूब प्रयोग करना चाहिए। दही स्वाद भी बढ़ाता है और इस के सेवन से प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।

सीड्स:

एक बड़ा चम्मच मिक्स सीड्स लें। इनमें सूर्यमुखी, अलसी, चिया सीड्स आदि मिक्स करें। अलसी में ओमेगा-3 और फैटी एसिड पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। शाकाहार करने वालों के लिए सीड्स ओमेगा-3 और फैटी एसिड का सबसे अच्छा स्रोत है। इसके प्रयोग से बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है।

विटामिन सी:

संक्रामक रोगों से सुरक्षा के लिए विटामिन सी को सबसे अच्छा आॅप्शन माना जाता है। यह एक स्ट्रौंग एंटीऔक्सीडैंट है। रोजाना 40 से 60 मिलिग्राम तक इसे अपनी डाइट में लें। नीबू, आंवला, अमरूद, संतरे के अलावा हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे धनियापत्ती, पुदीनापत्ती आदि खाने में किसी न किसी रूप में शामिल करें। ये रोग प्रतिरोधक क्षमता को दुरुस्त रखने में मददगार हैं।

ग्रीन टी और ब्लैक टी:

ग्रीन टी और ब्लैक टी दोनों ही प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में काफी मदद करती हैं। लेकिन गर्मियों में एक दिन में इन के 1-2 कप ही पीएं। इन का ज्यादा मात्रा में सेवन करने से कई तरह की समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।

कच्चा लहसुन:

कच्चा लहसुन भी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में काफी फायदेमंद होता है। इसमें काफी मात्रा में एलिसिन, जिंक, सल्फर और विटामिन-ए व ई पाए जाते हैं। गर्मी के मौसम में भी सब्जियों में इस का प्रयोग जरूर करें।

भरपूर पानी:

गर्मियों में रोजाना 10 से 12 गिलास पानी जरूर पीएं। छाछ, नारियल पानी, नींबू पानी, आम का पना आदि भी ले सकते हैं।

हलदी वाला दूध:

गर्मी का मौसम हो या जाड़े का, रोज रात में सोने से पहले हलदी मिला 1 गिलास दूध लें। हलदी में करक्यूमिन होता है, जो रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है।

प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा:

शरीर की मांसपेशियों और कोशिकाओं की मरम्मत और मैटाबोलिज्म को बेहतर करने के लिए प्रोटीन जरूर लें। रोज 1-2 कटोरी दाल या अंकुरित दालें, दूध, दही, पनीर ले सकते हैं। इन से अमीनो एसिड्स मिलते हैं, जो शरीर के लिए जरूरी होते हैं।