आंवला चटनी
Table of Contents
Amla Chutney सामग्री:
- 5-6 आंवला,
- 3 हरी मिर्च,
- 1 टुकड़ा अदरक का,
- 1/2 चम्मच जीरा,
- 1/2 चम्मच साबुत धनिया,
- 3/4 कप हरा धनिया के पत्ते,
- नमक स्वादानुसार।
Amla Chutney बनाने की विधि:
- सबसे पहले आंवला को धोकर अच्छी तरह से साफ कर लें।
- अब इसको काट लें और इसका बीज निकाल दें। छोटे-छोटे पीस में काटें। हरी मिर्च और अदरक को भी काट लें। मिक्सर जार में, कटे हुए आंवला, हरी मिर्च, अदरक, जीरा, साबुत धनिया, नमक और हरा धनिया-पत्ती मिलाएं।
- अब थोड़ा-सा पानी मिलाकर सभी को बारीक पीसकर चटनी बनाएं।
- तैयार है स्वादिष्ट और पौष्टिक आंवला चटनी।
