वाह! 13 किलो का कटहल
बरनावा आश्रम के सेवादारों की मेहनत लाई रंग
शाह सतनाम जी आश्रम बरनावा, यूपी में इन दिनों कटहल के फल को लेकर खूब चर्चा हो रही है।
बताया जा रहा है कि यहां कटहल का एक फल 13 किलो वजन तक पहुंच गया। इस फल का इतना बड़ा साइज और वजन लोगों के लिए हैरानी का विषय बना हुआ है।
सेवादार राजवीर इन्सां व संजय इन्सां ने बताया कि आश्रम में कटहल के काफी पौधे लगाए गए हैं, जिनसे उत्पादित फलों को लंगर घर में सब्जी बनाने में प्रयोग किया जाता है।
हालांकि ज्यादा मात्रा में उत्पादन होने पर बाजार में बेचा भी जाता है। पिछले दिनों यहां कटहल के पौधों से प्रचुर मात्रा में उत्पादन हुआ, जिसमें एक फल का वजन 13 किलोग्राम तक पहुंच गया। आश्रम में कटहल के अलावा कई प्रकार की सब्जियां भी लगाई जाती हैं।
बता दें कि कटहल के छोटे एवं नवजात फल सब्जी के रूप में प्रयोग किये जाते हैं।
जैसे-जैसे फल बड़े होते जाते हैं इनमें गुणवत्ता का विकास होता जाता है।
कटहल में कोर्बोहाइड्रेड, प्रोटीन, कैल्शियम, फॉस्फोरस व लौह तत्व विटामिन ए प्रचुर मात्रा में मिलता है।
