शहतूत (Mulberry) शेक
Shahtoot ka sharbat सामग्री:-
- 30 -35 शहतूत,
- 2 गिलास दूध,
- 1/2 कप चीनी,
- आधा कप क्र ीम।
Shahtoot ka sharbat विधि:-
शहतूतों (Mulberry) को पानी में अच्छी तरह साफ कर उनका गूदा निकालें।
अब दूध को आंच में रख चीनी डाल कर पकाते रहें। दूध को तब तक धीमी आंच में पकाएं जब तक वह गाढ़ा न हो जाए।
अब दूध को ठंडा होने के लिए रख दें। जब दूध ठंडा हो जाए तो शहतूत का गूदा और दूध मिक्सर में एकसार कर लें।
अब इस शेक को गिलास में भरें। गिलास में थोड़ी-थोड़ी फेंटी क्र ीम ऊपर से डाल कर सर्व करें। अधिक ठंडा चाहें तो आइस क्यूबस डालें।
