आलू बुखारे का जूस
सामग्री:- (5-6 लोगों के लिए)
आलू बुखारे 250 ग्राम, चीनी स्वादानुसार, काला नमक, भूना जीरा पीसा हुआ, काली मिर्च पिसी हुई स्वादानुसार।
विधि:
आलू बुखारों को अच्छी तरह से धो लें। गुठली निकाल कर पीस लें व छानें। अब इसमें 5 गिलास पानी मिलाएं व बर्फ डाल दें। काली मिर्च, जीरा पाउडर व काला नमक डालकर अच्छी तरह से हिलाएं। ठंडा-ठंडा जूस सर्व करें।
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