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रंग-रंगीला गुजराती कोरमा (Colorful Gujarati korma) तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री
- फ्रेंच बींस 100 ग्राम,
- फ्रेश चवली 1 कप,
- फूलगोभी 1, टमाटर 4,
- क्रीम 100 ग्राम,
- मटर 100 ग्राम,
- आलू 1,
- जीरा राई-हल्दी 1/2 चम्मच,
- चीनी या गुड़ 2 चम्मच,
- नमक-मिर्च 2 चम्मच,
- तेल 2 चम्मच,
- अदरक-लहसुन और प्याज का पेस्ट 3 चम्मच।
रंग-रंगीला गुजराती कोरमा कैसे तैयार करें – विधि (Colorful Gujarati korma Recipe)
सारी सब्जियों को एक ही तरह से काटें और उबाल लें।
टमाटर को पीस लें, तेल गर्म करें। राई और जीरा डालें, लहसुन-प्याज का पेस्ट भूनें।
अब मसाले डाल दें। नमक और चीनी भी डाल दें।
सारी सब्जियों को डाल दें।
5 मिनट तक पका कर ऊपर से क्रीम डालें और सर्व करें।
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