फ्रेश स्ट्रॉबेरी आईसक्रीम
Table of Contents
fresh strawberry ice cream सामग्री:-
- एक लिटर दूध,
- 200 ग्राम फ्रेश स्ट्रॉबेरी
- तथा 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी पल्प।
fresh strawberry ice cream बनाने की विधि:-
दूध को तेज आंच पर उबालकर गाढ़ा कर लीजिए। जब दूध लगभग 250 ग्राम की मात्रा में बच जाये तो उसे उतारकर ठंडा करके उसमें फ्रेश स्ट्रॉबेरी को मसलकर मिला दीजिए।
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इसमें शक्कर डालकर दोबारा थोड़ा गर्म कर लें। इसके बाद उतारकर इसमें स्ट्रॉबेरी पल्प को अच्छी तरह मिलाकर आइस्क्रीम पॉट (सांचा) में डालकर फ्रिज में जमा लें। यह आइस्क्रीम अत्यंत स्वादिष्ट होती है।
