खट्टा-मीठा करेला
खट्टा-मीठा करेला Sour-sweet bitter gourd
Sour-sweet bitter gourd सामग्री :
आधा कि.ग्रा. करेले, आधा कि.ग्रा. प्याज, एक चम्मच सौंफ, एक चम्मच साबुत धनिया, 3-4 हरी मिर्च, इमली चटनी के लिए, स्वादानुसार नमक, मिर्च व चीनी।
Sour-sweet bitter...
खट्टा मीठा नींबू का अचार
खट्टा मीठा नींबू का अचार
सामग्री:-
800 ग्राम - नींबू,
150 ग्राम - नमक,
3/4 चम्मच - हल्दी पावडर,
अढ़ाई चम्मच लाल मिर्च पावडर,
डेढ़ चम्मच साबुत जीरा,
डेढ़ चम्मच मेथी दाना,
1 चम्मच राई,
...
गोभी मलाई करी
गोभी मलाई करी
सामग्रीः
फूल गोभी- १, प्याज का पेस्ट- २ चम्मच, अदरक लहुसन पेस्ट- एक चम्मच, टमाटर की प्यूरी- २ चम्मच, हरी मिर्च का पेस्ट- १ चम्मच, जीरा पाउडर- १ चम्मच, धनिया पाउडर- एक चम्मच,...
सत्तू के नमकीन शर्बत
सामग्री
आधा कप चने का सत्तू,
10 पुदीने के पत्ते,
2 छोटी चम्मच नीबू का रस,
आधी हरी मिर्च,
आधा छोटी चम्मच भुना जीरा,
आधा छोटी चम्मच काला नमक,
एक चौथाई छोटी चम्मच या...
Suji Bread Roll: सूजी ब्रेड रोल
Suji Bread Roll सामग्री
8-10 ब्रैड स्लाइस,
सूजी 50 ग्राम,
2 टमाटर,
2 प्याज,
2-3 हरी मिर्च,
हरा धनिया आवश्यकतानुसार,
पुदीना 2-3 लहसून,
तलने के लिए तेल,
लाल मिर्च,
नमक स्वादानुसार।
Suji Bread Roll बनाने...
रशियन सलाद
रशियन सलाद
सामग्री:
फ्रंच बीन्स- अढ़ाई कप,
गाजर- अढ़ाई कप,
हरे मटर- अढ़ाई कप,
आलू- अढ़ाई कप,
कैन्ड पाइनएप्पल- आधा कप,
क्रीम- आधा कप,
मेयोनीज- आधा कप,
चीनी- आधा चम्मच,
नमक-स्वादानुसार,
काली मिर्च-स्वादानुसार।
बनाने की विधि:
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सिरके वाले प्याज | sirka pyaz in hindi
सिरके वाले प्याज
सामग्री:-
15-20 छोटे प्याज,
4-5 चम्मच वाइट वेनिगर या एप्पल साइडर वेनिगर (सिरका),
1/2 कप पानी,
1 चम्मच नमक या जरुरतअनुसार
बनाने की विधि:-
सबसे पहले प्याज को छील कर धो लें। सारे प्याज...
मसाला-मेथी-मट्ठी | Masala Methi Mati
मसाला-मेथी-मट्ठी (Masala Methi Mati) तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री
1 कप मैदा,
2 बड़े चम्मच पिघला घी,
2 बड़े चम्मच तेल,
स्वादानुसार नमक और 2 बड़े चम्मच सूखा मैदा (अलग से) और तलने के...
फ्रेश स्ट्रॉबेरी आईसक्रीम
फ्रेश स्ट्रॉबेरी आईसक्रीम
fresh strawberry ice cream सामग्री:-
एक लिटर दूध,
200 ग्राम फ्रेश स्ट्रॉबेरी
तथा 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी पल्प।
fresh strawberry ice cream बनाने की विधि:-
दूध को तेज आंच पर उबालकर गाढ़ा कर लीजिए। जब...