खट्टा मीठा नींबू का अचार
खट्टा मीठा नींबू का अचार
सामग्री:-
800 ग्राम - नींबू,
150 ग्राम - नमक,
3/4 चम्मच - हल्दी पावडर,
अढ़ाई चम्मच लाल मिर्च पावडर,
डेढ़ चम्मच साबुत जीरा,
डेढ़ चम्मच मेथी दाना,
1 चम्मच राई,
...
मेथी-मलाई व मटर के साथ मक्की की रोटी |
सर्दियों के दिनों में सेहत और स्वाद के साथ मक्के की रोटी और मलाई मेथी मटर का लाजवाब स्वाद लीजिए। ये मलाई मेथी मटर बहुत ही आसान रेसिपी है इसे घर में बनाकर देखें।
सामग्री
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खसखस के लड्डू ( khaskhas ke ladoo ) | Poppy seeds
खसखस के लड्डू
khaskhas ke ladoo सामग्री:-
दूध 1 कप
मावा 1 कप
शक्कर 1 कप पिसी हुई
देसी घी 2 बड़े चम्मच
खसखस 1 कप
इलायची पाउडर 1 छोटा चम्मच
पिस्ते की कतरन सजाने...
Moong Dal Ki Chaat – मूंग दाल की चाट
मूंग दाल की चाट
Moong Dal Ki Chaat सामग्री:-
आधा किलो मूंग दाल,
250 ग्राम आलू,
स्वादानुसार नमक।
चटनी के लिए सामग्री:-
हरा धनिया,
हरी मिर्च,
लाल इमली का पानी (गाढ़ा),
काला नमक आवश्यकतानुसार।
मसाले के लिए...
दाल सूप टमाटर के साथ | Lentil Soup with Tomato
दाल सूप टमाटर के साथ | Lentil Soup with Tomato
सामग्री
लाल टमाटर 4 भाग मे कटे - 6 7
धुली मूंग दाल भीगी हुई - आधा कप,
तेल -1 चम्मच
जीरा - आधा चम्मच
प्याज कटा - 1
अदरक कटी...
मूंग दाल का हलवा
मूंग दाल का हलवा
सामग्री:
आधा कप 5 से 6 घंटे भीगी हुई धुली मूंग दाल,
1/2 कप घी,
आधा कप (पानी और दूध के साथ मिली हुई) चीनी,
1/2 कप दूध,
1 कप पानी,
...
सोया सब्जी (बंगाली स्टाइल) 4 सदस्यों के लिये
सोया सब्जी soya badi ki sabji (बंगाली स्टाइल) 4 सदस्यों के लिये
सामग्री:-
1/4 कप ताजी दही,
3 चम्मच सोया मिल्क,
नमक- स्वादअनुसार,
1/2 हल्दी पावडर,
1 कप भिगोया हुआ सोया चंक्स,
डीप फ्राइ करने...
Mawa Modak Recipe: मावा मोदक
Mawa Modak Recipe मावा मोदक तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री
2 कप (375 ग्राम) खोवा/मावा
आधा कप चीनी
एक टी-स्पून लिक्विड ग्लूकोज
चुटकी भर छोटी इलाचयी पाउडर
Mawa Modak Recipe मावा मोदक कैसे तैयार...
प्याज कचौरी
प्याज कचौरी
सामग्री
200 ग्राम मैदा,
1/2 टी स्पून अजवायन,
स्वादानुसार नमक,
5-6 टी स्पून तेल,
भरावन के लिए सामग्री
2 टी स्पून कुटा धनिया,
1 टी स्पून तेल,
1/2 टी स्पून हींग,
3 टी स्पून...
कलाकंद
कलाकंद Fondant
सामग्री :
तीन चौथाई कप पनीर, 8 चम्मच मिल्कपाउडर, एक चौथाई कप शक्कर, आधा कप मलाई, आधा चम्मच इलायची पाउडर, 10 बादाम
Fondant विधि :-
एक बर्तन में पनीर, मिल्क पावडर, शक्कर, मलाई, आधा चम्मच इलायची...
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