Easy Dahi Bhalla Recipe | दही भल्ले
Easy Dahi Bhalla Recipe सामग्री
तीन-चौथाई कप धुली मूंग की दाल तथा एक-तिहाई कप धुली उड़द की दाल अच्छी तरह साफ की हुई और रात भर भिगो कर रखी हुई दो चम्मच अच्छी तरह कटा...
प्याज कचौरी
प्याज कचौरी
सामग्री
200 ग्राम मैदा,
1/2 टी स्पून अजवायन,
स्वादानुसार नमक,
5-6 टी स्पून तेल,
भरावन के लिए सामग्री
2 टी स्पून कुटा धनिया,
1 टी स्पून तेल,
1/2 टी स्पून हींग,
3 टी स्पून...
लौकी का जूस
सामग्री
पुदीने की पत्तियां 10-15,
लौकी 1 मध्यम/ लगभग 500 ग्राम,
घिसी अदरक 1 छोटा चम्मच,
काला नमक 2 चुटकी,
नींबू का रस 1/2 छोटा चम्मच।
विधि
लौकी को धोकर छील लें और लगभग दो...
ओट्स के दही-वड़े
सामग्री
150 ग्राम सेके हुए ओट्स का पाउडर,
50 ग्राम उड़द की दाल,
50 ग्राम मूंग दाल,
200 ग्राम ताजा दही,
एक चुटकी बेकिंग पाउडर,
1 टेबल स्पून काजू बारीक कटे हुए,
1 टेबल...
दम आलू
दम आलू
सामग्रीः
छोटे-छोटे आलू १५-२० उबले हुए, प्याज प्यूरी, हरी मिर्च लहुसन प्यूरी और टमाटर प्यूरी। धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, गर्म मसाला।
विधिः
उबले हुएउ आलुओं को कांटे से थोड़ा-थोड़ा गोद लें। तेल में राई...
सत्तू के नमकीन शर्बत
सामग्री
आधा कप चने का सत्तू,
10 पुदीने के पत्ते,
2 छोटी चम्मच नीबू का रस,
आधी हरी मिर्च,
आधा छोटी चम्मच भुना जीरा,
आधा छोटी चम्मच काला नमक,
एक चौथाई छोटी चम्मच या...
करोंदे का अचार | Karonde Pickle
करोंदे का अचार (Karonde Pickle) तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री
करोंदे एक किलोग्राम,
सौंफ 100 ग्राम,
कलोंजी 50 ग्राम,
हल्दी 2 चम्मच,
नमक व लाल मिर्च स्वादानुसार,
सरसों का तेल 200 ग्राम
करोंदे का...
पुदीना बेक पनीर
सामग्री
1/2 कि.ग्रा. पनीर,
10-12 पत्तियां पुदीने की,
हरी मिर्चें,
अदरक का पेस्ट,
केले के पत्ते के कुछ टुकड़े,
थोड़ा सा नींबू का रस,
नमक व काली मिर्च स्वादानुसार।
विधि
पनीर को मैश करें। केले के...
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