कच्चे आम की सब्जी
सामग्री
(कैरी) कच्चा आम आधा किलो, साबुत मेथी दाना एक चम्मच, साबुत धनिया एक चम्मच, साबुत जीरा एक चम्मच, सौंफ एक चम्मच, गुड़ स्वादानुसार, सरसों तेल एक सर्विस स्पून, नमक, मिर्च, हल्दी स्वादानुसार।
बनाने की विधि
कच्चे...
कूल आइस टी
सामग्री
टी बैग या फिर चाय की पत्ती - 4 टी बैग या 2 चम्मच चाय की पत्ती, नींबू का रस - 2 चम्मच, पानी- डेढ़ कप, आइस क्यूब्स- इच्छा अनुसार।
विधि
सबसे पहले पैन में पानी...
एप्पल सिनामन सोया शेक
सामग्री
3 कप सेब के टुकड़े (बिना छिले हुए), 1/2 टी-स्पून दालचीनी पाउडर, 1 कप ठंडा सोया का दूध (सादा), 2 कप ठंडा लो फैट दूध, 1/2 चम्मच चीनी
विधि
सेब को छोटे टुकड़ों में काट लें।...
पिन्ना कोलाडा योगर्ट
सामग्री
दही का चक्का 1 कप, टिन्ड पाइनेपल 4, देशी खाण्ड 3 बड़े चम्मच, ताजा नारियल 1/2 (आधा) कप, पिसी हुई चीनी 2 बड़े चम्मच, सूखे नारियल का बूरा 1/4 कप
विधि
एक पैन गरम करने रखें।...
ब्रेड-अखरोट आइसक्रीम
सामग्री
2 कप लो फैट दूध, 4 चम्मच स्किम्ड मिल्क पाउडर, डेढ़ चम्मच कार्नफ्लोर, 2 चम्मच लो फैट क्रीम, 2 चम्मच चीनी, 6 चम्मच रोस्टेड ब्राउन ब्रेड क्रम्ब, 1/2 चम्मच वेनीला एसेंस, 2 चम्मच कुची...
एसॉर्टेड कुल्फी
सामग्री
रबड़ी डेढ़ कप, आम का गूदा 2 बड़े चम्मच, स्ट्रॉबेरी क्रश 2 बड़े चम्मच, पिस्ता कटा हुआ 2 बड़े चम्मच, केसर की थोड़ी सी पंखुड़ियां, दूध 2 बड़े चम्मच, मिल्क पावडर 6 बड़े चम्मच।
विधि
आम...
फ्रूट रायता
सामग्री
2 कप दही, 1 केला, 1 कप पाइनेपल के टुकड़े, 1 सेब, 1 कप अनार के दाने, 1 कप काले-हरे अंगूर, हरा धनिया (बारीक कटा), नमक और काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार।
विधि
एक बाउल में दही...
वेज मोमोज
सामग्री
1 कप मैदा, 1 टी-स्पून तेल, स्वादानुसार नमक।
भरावन के लिए
2 टी-स्पून तेल, 1 प्याज बारीक कटा हुआ, 6 मशरूम बारीक कटे हुए, 1 टी-स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 1...
सूजी ब्रेड रोल
सामग्री
8-10 ब्रैड स्लाइस, सूजी 50 ग्राम, 2 टमाटर, 2 प्याज, 2-3 हरी मिर्च, हरा धनिया आवश्यकतानुसार, पुदीना 2-3 लहसून, तलने के लिए तेल, लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि
टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, धनिया, लहसून,...
Ghar Par बटर स्कॉच आइसक्रीम Kaise Banaye?
सामग्री
Ghar Par Ice Cream Kaise Banaye? 500 मिली. फुल क्रीम दूध, एक चौथाई कप पिसी चीनी, एक चौथाई मिल्क पाउडर, आधा चम्मच बटर स्कॉच एसेंस, आधा चम्मच पीला खाने वाला रंग। क्रंच के लिए- आधा...
आलू की टिक्की
आलू की टिक्की Aloo tikki
सामग्री:-
500 ग्राम आलू, 7-8 ब्रैड स्लाइस, 1 कप हरी मटर के दाने, आधी छोटी चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर, 1/4 छोटी चम्मच गरम मसाला, आवश्यकतानुसार लाल मिर्च,...
दही-भल्ले
दही-भल्ले dahi bhalla
सामग्री :
1 कप मूंग और 1 कप उड़द की धुली दाल, 1/2 टी स्पून नमक, 1 टी स्पून जीरा, 2 टी स्पून अदरक कटा हुआ, 5 ग्राम हरी मिर्च कटी हुई, 250...
पेठे का हल्वा
पेठे का हल्वा
Petha Halwa
जरूरी सामग्री:
1 किग्रा पेठा, 250 ग्राम चीनी, 50 ग्राम घी, 250 ग्राम मावा, 2 टेबल स्पून काजू (एक काजू के 5-6 टुकड़े कर लें), कद्दूकस किया हुआ 2 टेबल स्पून नारियल,...
चना सीकमपुरी
चना सीकमपुरी Chana Sikampuri
सामग्री:
काले चने 200 ग्राम, तेज पत्ता 2 पीस, 4-5 हरी इलायची, आवश्यकतानुसार लाल मिर्च, 1/2 प्याज चौप, 50 ग्राम भुना चना पाउडर, स्वादानुसार नींबु का रस, 4-5 ग्राम अदरक, 5 हरी...
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