राजस्थानी प्याज की कचौड़ी
राजस्थानी प्याज की कचौड़ी
सामग्री:-
मैदा 2 कप, नमक 1/2 टी स्पून, पिघला हुआ घी
भरावन के लिए:-
बारीक कटी प्याज 2 कप, बेसन 2 टेबल स्पून, धनिया पाउडर 2 टी स्पून, कलौंजी 2 टीस्पून, सौंफ 2 टीस्पून,...
आलू की टिक्की
आलू की टिक्की Aloo tikki
सामग्री:-
500 ग्राम आलू, 7-8 ब्रैड स्लाइस, 1 कप हरी मटर के दाने, आधी छोटी चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर, 1/4 छोटी चम्मच गरम मसाला, आवश्यकतानुसार लाल मिर्च,...
पापड़ की सब्जी
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सामग्री:
उड़द दाल...
ब्रेड-अखरोट आइसक्रीम
सामग्री
2 कप लो फैट दूध, 4 चम्मच स्किम्ड मिल्क पाउडर, डेढ़ चम्मच कार्नफ्लोर, 2 चम्मच लो फैट क्रीम, 2 चम्मच चीनी, 6 चम्मच रोस्टेड ब्राउन ब्रेड क्रम्ब, 1/2 चम्मच वेनीला एसेंस, 2 चम्मच कुची...
मावा मोदक
मावा मोदक तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री
2 कप (375 ग्राम) खोवा/मावा
आधा कप चीनी
एक टी-स्पून लिक्विड ग्लूकोज
चुटकी भर छोटी इलाचयी पाउडर
मावा मोदक कैसे तैयार करें - विधि
बड़ी कड़ाही में खोवा...
केसर मखाना खीर | Saffron Makhana Kheer
केसर मखाना खीर (Saffron Makhana Kheer) तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री
मखाने 50 ग्राम,
फुल क्रीम मिल्क 1 लीटर,
छुहारे 4 नग,
बादाम 8 नग,
बारीक कतरा पिस्ता 2 छोटा चम्मच,
केसर 10-12...
फ्रूट रायता
सामग्री
2 कप दही, 1 केला, 1 कप पाइनेपल के टुकड़े, 1 सेब, 1 कप अनार के दाने, 1 कप काले-हरे अंगूर, हरा धनिया (बारीक कटा), नमक और काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार।
विधि
एक बाउल में दही...
Kesariya Meethe Chawal Recipe: केसरिया मीठे चावल
सामग्री
बासमती चावल 2/3 कप,
घी 4 बड़े चम्मच,
खोया/मावा 2/3 कप,
शक्कर 1/3 कप,
मिले-जुले मेवे आधा कप,
किशमिश 2 बड़े चम्मच,
हरी इलायची 8,
लौंग 4-5,
केसर एक चौथाई छोटा चम्मच,
गुनगुना दूध 2 बड़े चम्मच,
पानी डेढ़ कप।
बनाने की विधि
Meethe Chawal Banane...
मखाना-मटर करी
- Makhana Peas Curry -
सामग्री:-
1 कप मखाना, 1 कप मटर (उबली हुई), 2 बड़े प्याज टुकड़ों में कटे हुए, 2 बड़े टमाटर टुकड़ों में कटे हुए, 2-3 हरी मिर्च, 1 टी स्पून अदरक टुकड़ों...
अनानास जैम
सामग्री
अनानास (पाइनएप्पल) - 1 किग्रा
चीनी - 5 कप
नीबू का रस - 2 चम्मच
दाल चीनी - 1 इंच के 2 टुकड़े (यदि आप चाहें तो)
जायफल - 1/4 छोटी चम्मच
विधि
सबसे पहले...
कैरी का पन्ना | Aam Panna Recipe in hindi
कैरी का पन्ना
सामग्री: Aam Panna Recipe
300 ग्राम कच्चे आम (2-3 मीडियम आकार के),
2 छोटे चम्मच भुना जीरा पावडर,
स्वादानुसार काला नमक,
एक चौथाई छोटी चम्मच काली मिर्च,
100-150 ग्राम (1/2 - 3/4...
दही-भल्ले
दही-भल्ले dahi bhalla
सामग्री :
1 कप मूंग और 1 कप उड़द की धुली दाल, 1/2 टी स्पून नमक, 1 टी स्पून जीरा, 2 टी स्पून अदरक कटा हुआ, 5 ग्राम हरी मिर्च कटी हुई, 250...
बासुंदी गुजराती डिश | Basundi Gujarati Dish
बासुंदी गुजराती डिश (Basundi Gujarati Dish) तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री :-
2 लीटर फुल क्रीम दूध
1 कप चीनी
1/2 चम्मच छोटी इलाइची का पाउडर
2 बादाम और पिस्ता कटे हुए
6-7...
ठण्डाई
ठण्डाई
सामग्री:-
दूध 1 लीटर, पिस्ते दरदरे पिसे 2 बड़ी चम्मच, अखरोट दरदरे पिसे 2 बड़ी चम्मच, काजू दरदरे पिसे 2 बड़ी चम्मच, वेनिला एसेंस 1 चम्मच, इलायची पिसी 1/4 चम्मच, कैस्टर शुगर 2 चम्मच, गुलाबजल...
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